Preparación

Corte las papas sancochadas en cuadraditos. Pele y corte las manzanas en cuadritos. Sancoche las arvejitas en agua hirviendo durante tres minutos. Pique los tallos de apio en cuadradito.

Coloque todos estos ingredientes en un tazón. Añada pecanas o nueces bien picaditas, luego la mayonesa. Sal y pimienta al gusto. Mezcle bien en el tazón y ¡listo!

Ingredientes

4 papas medianas sancochadas

4 tallos de apio

2 manzanas rojas

50 gramos de pecanas o nueces

1 taza de arvejitas

200 gramos de mayonesa

Sal y pimienta al gusto

Ideal para acompañar un pavo relleno o el almuerzo del día 25.