Preparación


Derrita las barras de chocolate con la manteca, a fuego lento. Aparte bata los huevos con el azúcar hasta conseguir punto de nieve. Mezcle con el chocolate y agregue harina cernida con el polvo para hornear. Mezcle en forma envolvente, añada la esencia de vainilla y las nueces o pecanas picadas gruesas. Cocine en una bandeja rectangular enmantecada y enharinada. Ponga en un horno a temperatura moderada (200 grados "C) durante 30 minutos. Luego de retirarla del horno, y antes de que se enfrie, corte en cuadrados.

Ingredientes

150 gramos de manteca

5 barritas de chocolate para taza

5 huevos

350 gramos de azúcar

250 gramos de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de esencia de vainilla

100 gramos de nueces o pecanas

Ideales para el lonche navideño.
Acompañe con helado.